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I. di Pollanche alla firicoliere, Salsa alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

I. di Pollanche alla firicoliere, Salsa alli Tartufi.

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Pagina 043

I. di Maccaroni alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

I. di Maccaroni alli Tartufi.

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Pagina 044

I. di Broccoli alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

I. di Broccoli alli Tartufi.

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I.' di Escaloppe di Tocchino alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

I.' di Escaloppe di Tocchino alli Tartufi.

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I. di Gallinaccio alla Perigord, Salsa al Culì di Tartufi.

L'Apicio moderno II

I. di Gallinaccio alla Perigord, Salsa al Culì di Tartufi.

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Pagina 046

Cosciotto di Castrato alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Cosciotto di Castrato alli Tartufi.

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Pagina 048

Tartufi in Pasticcio.

L'Apicio moderno II

Tartufi in Pasticcio.

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Pagina 049

Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

Tartufi al Vino di Spagna.

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Broccoli all'Erbe fine, e Tartufi.

L'Apicio moderno II

Broccoli all'Erbe fine, e Tartufi.

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Pagina 049

2. di Budini di Tartufi.

L'Apicio moderno II

2. di Budini di Tartufi.

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Pagina 052

i. di Gallinaccietto alla Riscelieu, Salsa alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

i. di Gallinaccietto alla Riscelieu, Salsa alli Tartufi.

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Pagina 052

1. di Pollastri in Fricassè alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Pollastri in Fricassè alli Tartufi.

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Pagina 053

2. di Tartufi al corto Brodo.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi al corto Brodo.

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Pagina 054

a. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

L'Apicio moderno II

a. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

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Pagina 054

2. di Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 054

I. di Gallinaccio ripieno di Tartufi all'Italiana rossa.

L'Apicio moderno II

I. di Gallinaccio ripieno di Tartufi all'Italiana rossa.

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Pagina 054

2. di Tartufi in Pasticcio, I. di Bignè alla Marie.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi in Pasticcio, I. di Bignè alla Marie.

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Pagina 054

2. di Cavoli fiori a li Tartufi.

L'Apicio moderno II

2. di Cavoli fiori a li Tartufi.

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Pagina 055

2. di Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 058

2. di Tartufi all'Italiana.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi all'Italiana.

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Pagina 060

2. di Tartufi alla Marescialle.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi alla Marescialle.

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Pagina 060

1. di Cavoli fiori alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Cavoli fiori alli Tartufi.

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Pagina 060

Budini alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Budini alli Tartufi.

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Pagina 135

Salciccie alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Salciccie alli Tartufi.

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Pagina 139

Gallinaccio alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Gallinaccio alli Tartufi.

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Pagina 163

1. di Pollanche alla Bricoliere, Salsa alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Pollanche alla Bricoliere, Salsa alli Tartufi.

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Pagina 046

1. di Broccoli alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Broccoli alli Tartufi.

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Pagina 047

1. di Maccaroni alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Maccaroni alli Tartufi.

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Pagina 047

1. ' di Escaloppe di Tocchino alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. ' di Escaloppe di Tocchino alli Tartufi.

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Pagina 047

1. di Gallinaccio alla Perigord, Salsa al Culì di Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Gallinaccio alla Perigord, Salsa al Culì di Tartufi.

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Pagina 048

2. Tartufi in Pasticcio.

L'Apicio moderno II

2. Tartufi in Pasticcio.

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Pagina 051

2. Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

2. Tartufi al Vino di Spagna.

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1.Broccoli all'Erbe fine, e Tartufi.

L'Apicio moderno II

1.Broccoli all'Erbe fine, e Tartufi.

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Pagina 052

2. di Budini di Tartufi .

L'Apicio moderno II

2. di Budini di Tartufi .

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Pagina 055

1. di Gallinaccietto alla Riscelieu, Salsa alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Gallinaccietto alla Riscelieu, Salsa alli Tartufi.

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Pagina 055

1. di Pollastri in Fricassè alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Pollastri in Fricassè alli Tartufi.

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Pagina 056

2. di Tartufi al corto Brodo.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi al corto Brodo.

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Pagina 057

1. di Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

1. di Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 057

2. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi di Vino di Sciampagna.

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Pagina 057

1. di Gallinaccio ripieno di Tartufi all'Italiana rossa.

L'Apicio moderno II

1. di Gallinaccio ripieno di Tartufi all'Italiana rossa.

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2. di Cavoli fiori a li Tartufi.

L'Apicio moderno II

2. di Cavoli fiori a li Tartufi.

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Pagina 058

2.Di Tartufi al Vino di Spagna.

L'Apicio moderno II

2.Di Tartufi al Vino di Spagna.

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Pagina 060

2. di Tartufi all'Italiana.

L'Apicio moderno II

2. di Tartufi all'Italiana.

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Pagina 063

1. di Cavoli fiori alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

1. di Cavoli fiori alli Tartufi.

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Budini alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Budini alli Tartufi.

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Salciccie alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Salciccie alli Tartufi.

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Gallinaccio alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Gallinaccio alli Tartufi.

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Pagina 122

Fegati di Gallinaccio alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Fegati di Gallinaccio alli Tartufi.

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Pagina 152

Filetti di Pollanehe alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Filetti di Pollanehe alli Tartufi.

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Pagina 206

Coscie di Pollanche alli Tartufi.

L'Apicio moderno II

Coscie di Pollanche alli Tartufi.

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